“家人们看，这就是我们高安富硒辣椒，辣味清爽、皮薄肉厚，炒菜喷鼻、油炸起来也很不错！”正在高安市上湖乡蔬菜分拣核心二楼曲播，“辣妹”王靖雯正对着镜头展现新颖采摘的辣椒，镜头外，打包员们分秒必争将订单卸车。7月7日，2025年“活力中国调研行”江西省从题采访勾当拉开帷幕。跟从勾当，中国工业报记者前去高安市上湖乡富硒辣椒财产园，看望了这家江西省最大的辣椒单一品种避雨栽培。“财产园取江西省300多家高端餐饮品牌签定了和谈，还取、上海等地大型高端预制菜地方厨房成立了计谋合做。”高安市上湖乡富硒辣椒财产园担任人王君颜引见。从“提篮小卖”到“曲播带货”，从农贸市场走进大型商超、餐饮企业、出名电商平台，高安辣椒正“喷鼻”飘全国。这场农业财产的富丽回身，恰是高安以工业思维沉塑保守农业的活泼实践。高安市上湖乡团委副、数字财产办从任黄彬接管中国工业报记者采访时暗示，以曲播带货为从的网上辣椒发卖，目前仅占上湖乡辣椒总发卖额5%摆布。将来，这一比沉无望快速增加。数字化手艺的赋能，鞭策上湖乡辣椒财产送来大丰收。本年，一季度辣椒总产量达8250万斤，总产值2亿元，辐射带动周边辣椒种植户9687户，每亩单产提高了37。5%。回溯往昔，高安辣椒虽有40余年种植汗青，却“小户散种、质量参差、销狭小”的成长困局。2020年，高安以“工业思维农业”为冲破口，由村集体经济成长投资无限公司牵头，正在上湖乡启动富硒辣椒财产园扶植，了财产升级的摸索之。目前，一期投资1。5亿元的2000亩高尺度蔬菜大棚扶植完成并投入利用，已逐步正在乡域内构成了以辣椒财产园为核心，向精湛加工、聪慧农业、村落旅逛等多方辐射的全财产链模式。财产园立异建立“指导、村投投资、合做社运营、农户参取”的四维联动模式，将工业出产中的尺度化贯穿农业全链条，对辣椒种植、检测、发卖等环节进行了多项同一。同一品种。财产园充实阐扬资本整合劣势，结合专家团队成立高安辣椒财产研究院，并取省农科院共建新品种选育示范。通过科学筛选，确定优良品种进行规模化种植，从泉源上保障了辣椒质量，提拔产物附加值；同一种植尺度。3米多高的现代化尺度大棚代替了保守低矮拱棚，滴灌系统精准调控水肥，专业手艺人员全程指点；同一品牌和发卖。成立分选分级尺度，按照辣椒发展周期和辣度分歧，将高安辣椒分为牛初乳、小夸姣、正芳华、老腊肉、合座红五个等第，以质量定销，以质量订价钱，实现产销精准对接。财产成长带来的盈利正实实正在正在惠及每一位村平易近。村平易近王仁华客岁承包了12个大棚，收入达15万元。“现正在种辣椒费心少了，只需管好大棚，收入比外出打工强多了。”他指着本人的辣椒大棚笑得合不拢嘴。正在分拣核心，村平易近贾细芽正麻利地分拣辣椒，她正在做零工，每天能挣100多块，家里还承包了大棚种辣椒，糊口前提越来越好。“客岁攒够了钱，给儿子正在市里买了婚房，这正在以前想都不敢想！”贾细芽擦拭着额头的汗水说道。上湖乡每年辣椒复种面积达2。5万亩，孕育出约6万吨的年产量，创制出了3。6亿元的总产值。“上湖”牌辣椒也凭仗杰出质量，成功跻身江西省出名商标行列，成为本地响当当的金字招牌。“这片试验田就像辣椒的‘竞技场’，有上百种辣椒品种，我们每年要筛选新品种进行对比试验。”正在财产园的辣椒品种试验田里，市农业农村局经做坐黄国东正细心记实分歧品种的发展数据，他专注辣椒品种选育及种植十多年，对辣椒种植有着本人的一套方式。黄国东积极摸索“线上+线下”融合推广模式，把田间“评脉问诊”过程中发觉的常见问题，拍摄成短视频通过抖音平台发布，用接地气的表达体例细心专业科学的农业手艺，让新老农夫都能听得懂、学得会、用得上，把“农技讲堂”从线下搬到了线上。数字手艺的使用为辣椒财产成长注入新活力。上湖乡争取村落复兴跟尾资金454万元，用于财产园水肥一体化和数字辣椒共享平台扶植。智能水肥一体化，精准指点灌溉，上湖辣椒种植实现了少人化以至无人化功课。依托设置正在田间地头的温湿度、二氧化碳、图像等各类传感器，对农做物出产根本数据进行采集，及时反馈，再通过大数据阐发，为农户供给科学指点。借帮数字平台，上湖乡还推出“云种养”，和江西省餐饮协会、高安市餐饮协会以及部门大型商超合做，认购大棚达20多个。高安还立异打制了“辣妹”“椒哥”潮水文化IP，以“文化+立异+产物”的制做了江西省内首个“三农”题材微信脸色包、文化衫、帆布袋、徽章、玩偶等具备市场价值的文创产物，增益农产物价值。现在的高安富硒辣椒财产园，从尝试室里的多元品种，到田间地头的智能设备；从专家团队的手艺指点，到辣椒数字平台，科技立异正为财产成长持续赋能。借帮大数据、人工智能等前沿手艺，财产园实现了农业出产智能化办理，出产效率大幅提拔25%。高安市已构成以上湖乡为核心，辐射石脑镇、龙潭镇、杨圩镇等16个乡镇（街道）的辣椒种植区域，带动166个村近10万户农户种植辣椒。“高安辣椒是‘江西小炒保举食材’，来财产园订购的餐饮企业川流不息。我们果断，将来农业的成长必然会沿着数字化、”高安市上湖乡党委副黄鑫暗示。数字辣椒、云上种养、潮水IP，实现规模化取财产化的高安保守小辣椒，正成长为富平易近大财产。
