这一奇不雅的背后，凝结了千年农耕的聪慧、天气的捐赠，也躲藏着粮食产量取生齿激增间终极的博弈。
印度具有广漠的耕地面积，达到1。6亿公顷，位居世界前列，这相当于约27亿亩，比中国的耕地多出近7亿亩。从北部的恒河平原，到南部的德干高原，从东部的孟加拉湾沿岸，到西部的阿拉伯海沿岸，印度的耕地几乎笼盖了整个国度，为粮食出产供给了根本保障。
不只地盘面积大，印度的耕地操纵率也极高，北面的喜马拉雅山阻断了水汽的扩散，很是适合开垦种植水稻。加上河道浩繁，农业灌溉面积达到6800万公顷，占耕地面积的42%。为灌溉供给了丰硕的水源，比拟之下，中国的灌溉面积，仅占耕地面积的31%。
这也代表着，即便正在冬季也能让农做物得以发展。大部门地域一年四时都能够种植水稻和小麦，以至能实现一年两熟以至三熟，极大地提高了粮食产量。
印度正在20世纪60年代也曾面对粮食欠缺的窘境，可见，天然前提只是根本，而若何操纵这些前提不变产出才是环节。
做为一个坐拥“世一”地位的复杂生齿大国，加上受教和文化保守的影响，教育程度相对较低，导致很多人只能处置根本的农耕劳动。
虽然印度的农业出产体例相对掉队，但大量廉价劳动力的存正在，使得印度农业正在劳动力成本上有较着劣势。如20世纪60年代，印度总理英迪拉奉行第一次“绿色”。引进欧美先辈农业手艺和种子，利用化肥，改良灌溉手艺并推广机械化出产。后来曼莫汉上台后，更是鼎力引进中国的现代杂交水稻手艺，完美水利灌溉系统，
印度的农业政策是确保粮食自给的环节保障，的自动介入和对农业的持续投资，使得农业正在手艺和出产效率方面实现了质的飞跃。
据365农学网发布的《世界人均肉类消费》数据统计，印度的人均年肉类消费量为4。8千克，是全球肉类消费最低的国度之一。
这也导致，印度的粮食耗损次要集中正在人类食用，而非用于牲畜豢养，加上印度人将牛视为圣物，鲜少宰杀牛，大大削减了粮食正在畜牧业中的耗损。值得一提的是，印度粮食仍是世界上最大的大米出口国，每年出口跨越1500万吨稻米，占全球稻米出口总量的40%。通过出口粮食，印度不只获得了经济收益，为国度带来了外汇收入，进而用于成长科技、军事等财产，进一步提拔了其正在全球粮食市场的话语权。只不外，虽然印度目前粮食产量大，正在自给自脚的根本上还可用于出口，但这并不料味着印度人实的能吃饱喝脚。参考美国消费者旧事取贸易频道报道，虽然印度是世界第二粮食大国，但其国内仍无数百万人处于饥饿之中。邦吉全球商业施行团队担任人阿米特·夏尔马说：“他们仍然得不到想要的食物。即便他们获得食物，也是没养分的食物。”而正在比来发布的《全球饥饿指数》演讲中显示，印度有跨越14亿生齿，有1。9亿多饥饿生齿，占全世界养分不良生齿的1/4。
即便具有丰硕的天然资本和强大的出产能力，可是无决分派不均和社会不服等问题，粮食平安也会晤对庞大的挑和。
